健康的な食生活を適切に指導するマイスター「食育マイスター」がスタートする模様です。
調理師免許とはまたちょっと位置付けが違うし、色んな資格がでてくるものですね。
子供に食事のしつけや、健康的な食生活の在り方を指導する「食育マイスター」の育成が平成20年春から始まる。学校などで生徒に「やってみたい」と思わせる授業を、マイスターに実現してもらうのが狙いだ。
民間資格として認定する機関「日本食育マイスター協会」を立ち上げたのは、野菜ソムリエ講座などを運営する「フードディスカバリー」(東京都渋谷区)。
最初は東京で3月に講義がスタート。受講料は15万円程度(3日間のレッスン)になる。(ちょっと高い・・・)
講師になるのは、教育コーディネーターや栄養士などの専門家。科学、しつけなど7講義になる模様。中身は「はしの持ち方」「いただきます・ごちそうさまが言える」「よくかむ理由」と約40項目になるんだとか。
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